Закатки на зиму

2022-10-10 13:12:51 МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ!
Впервые приготовила майонез без яиц и я просто в восторге-он такой нежный, густой и очень вкусный!
Если вы не рискуете готовить домашний майонез только из-за того, что там сырые яица, этот рецепт для вас!

Хранится он в закрытой таре в холодильнике в течение 1 недели.

Рецепт:
300 мл раст.масла
150 мл молока
1 ч.л горчицы(у меня дижонская)
1 ч.л соли
2 ч.л сахара
1 ч.л лимонного сока или уксуса

Процесс приготовления на видео!

Можно готовить за несколько дней до застолья.
Это намного лучше, чем магазинный майонез!

Спасибо за лаи‌к и за обратную связь Ochish/sharhlash

2022-10-10 11:52:09 КОНЦЕНТРИРОВАННЫИ‌ КОМПОТ ИЗ  ЖЕЛТОЙ СЛИВЫ И ТЕМНОГО КРЫЖОВНИКА .
Можно варить из любых ягод или фруктов , аромат, вкус  и цвет - будет обалденный
и так :
сироп - на 3 литра воды 1 кг сахара .

Заранее стерилизуем банки и крышки , моем и засыпаем  фрукты или ягоды .
Варим сироп , даем ему немного прокипеть , минут 5 , заливаем банки с ягодами  сиропом  и накрываем крышками .
Далее бере‌м большую кастрюлю  у меня бак на дно застилаю полотенце , наливаем туда кипяток ,  ставим несколько  баночек с компотом и стерилизуем  на плите не доводя до кипения :
3 литровые банки -25 минут .
Далее достае‌м ,  завинчиваем крышками, убираем  хорошо укутываем одеялом, оставляем  банки с компотом до полного остывания .
Далее убираем в любое удобное для вас место . Такой‌ компот , прекрасно храниться при комнатнои‌ температуре , его разбавляем водои‌ на свои‌ вкус , кто как любит Если вы варите обычный компот , то на 3 литровую банку , достаточно 250 грамм сахара. Всем уюта, тепла , много вкусных баночек Ochish/sharhlash

2022-10-09 18:37:12 Самыи‌ офигенныи‌ рецепт зеле‌ных помидоров
⠀
Вкуснее вы точно ничего не пробовали
⠀
Сохраняи‌те, готовьте и как обычно)) радуи‌те меня своими отзывами
⠀
Ингредиенты:
⠀
Болгарскии‌ перец - 4 шт.
Горькии‌ перец - 2 шт.
Чеснок - 1 головка.
Петрушка - 1 пучок.
Укроп - 1 пучок.
Уксус 9% - 100 мл.
Растительное масло - 100 мл.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 2 ст. л.
Зеле‌ные помидоры - 2 кг.
⠀
Процесс приготовления в видео рассказала Ochish/sharhlash

2022-10-09 13:21:32 КАПУСТА ПО-корейски!
Получается очень вкусный салат, который можно хранить в холодильнике 1-2 недели, он с каждым днём будет только вкуснее!
Рецепт:
1 кг белокочанной капусты
1 средний огурец
Половина красного болгарского перца
1 средняя морковь
1 головка лука
5-6 зубчиков чеснока
1 пучок укропа
30 мл раст.масла
1 ст.л соли
1 ст.л сахара
Красный и чёрный перец по вкусу
1 ст.л кориандра
1 ст.л уксусной эссенции 70%
Острый перец по желанию
Приготовление на видео !
Готовьте с удовольствием

Спасибо за лаи‌к и за обратную связь Ochish/sharhlash

2022-10-06 14:24:08 Невероятно вкусный сливовый джем с шоколадом-просто пальчики оближешь!!!

Готовьте либо в мультиварке, либо в кастрюле, как я))
Нам понадобится:
1,5 кг спелых слив любого сорта(желательно синих)
50 мл воды
600 г сахара
2 ст.л какао
2 ст.л сахара
55 г шоколада отличного качества(я взяла молочный шоколад, но можно и горький 60%)
50 г сливочного масла

Приготовление:1,5 кг слив без косточек поместить в кастрюлю, залить водой и кипятить 20 минут под крышкой!Далее всыпать сахар, пробить блендером до гладкости и снова на медл.огонь на 30 минут.Какао смешать с сахаром, шоколад разломать.По истечении 30 минут добавить какао и шоколад в джем и томить ещё 20 минут(можно ещё разок пробить блендером).В конце добавить масло, перемешать, дать покипеть секунд 30 и разлить по стерилизованным горячим баночкам . Джем хранить в прохладном месте(на балконе или в погребе).
Джем получается невероятно вкусным:на завтрак с круассанами или тостами просто сказка!

Спасибо за лаи‌к и за обратную связь Ochish/sharhlash

2022-10-05 19:34:44 Компот из алычи и чёрной смородины

На 3 л. банку уходит - 350 гр. сахара

Количество воды отмеряете банкой .

Для начало всё хорошо промываем

Стерилизуем банки (либо в духовке, либо над паром минут 5)

Распределяем равное количество по банкам , чуть меньше половины.

Кастрюлю с водой отправляем на огонь и доводим до кипения .
Как только вода закипит отправляем сахар и варим сироп до закипания.
Как только пироп будет готов , разливаем его по банкам и закрываем .

Готовые банки переворачиваясь и ставим  под те‌плое укрытие на 1-1,5 суток
Готово
Ochish/sharhlash

2022-10-05 18:15:44 Клубника в собственном соку на зиму!
Эта заготовка будет выручать, когда захочется приготовить клубничный десерт, почувствовать вкус лета в холодное время!

Клубнику берите спелую и одновременно плотную
Нам понадобится:
2 кг клубники
500-600 г сахара

Клубнику промыть, обсушить, удалить хвостики, выложить слой клубники в таз, засыпать сахаром, снова клубника, сахар…Оставить в прохладном месте на ночь (желательно с вечера готовить)
Клубника пустит сок!В пол-литровые промытые банки закладываем клубнику, на дне сока нужно размешать сахар до полного его растворения!Сок разлить по банкам!
На дно кастрюли кладём полотенце, ставим баночки, накрываем чистыми крышками и заливаем тёплой водой, чтобы не доходило до крышек 2-3 см.С момента закипания воды стерилизуем 10 минут на среднем огне, накрыв кастрюлю крышкой.Достаём банки, переворачиваем и даём остыть(накрывать одеялом не обязательно).

Вкуснейшая клубника готова!
Зимой всем, кто приготовит, будет вкусно

Спасибо за лаи‌к и за обратную связь Ochish/sharhlash

2022-10-05 14:00:07 Этот канал находка

Девчонки подписываемся на новый канал. Подборки и обзоры с WB

Только честные и реальные отзывы
Обзоры
Скидки и выгодные покупки

https://t.me/+wWvtDRaqLFIyNzVi Ochish/sharhlash

2022-10-05 12:26:15 Ловите рецепт Варенье из арбузных корочек

Сок и цедру цитрусовых вводим в сироп через 30 минут после арбузных корок!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Корки арбуза 500гр
Сахар 500гр
Отвар 200гр
Апельсин 1шт
Лимон 1шт
Ванильный сахар 10гр Ochish/sharhlash

2022-10-04 18:08:57 Добавляй куда угодно!!!
Супер соус в любое блюдо на хлеб, к мясу, рыбе, к супам, к овощам.

УКРОПНЫЙ СОУС

200 гр укропа
75 мл растит.масла
1 ч.л соли
0.5 ч.л цедры лимона
1 ст.л сока лимона
Головка чеснока

Укроп измельчить блендером. Переложить в чашу.

В блендер влить масло, сок лимона, положить соль, цедру, чеснок и все хорошо измельчить.

Соус вылить в укроп, перемешать.

Уложить в банку, сверху налить 1 ст.л растит.масла, закрыть банку и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!

Спасибо за лаи‌к и за обратную связь Ochish/sharhlash