Закатки на зиму

2023-08-09 13:04:58 Красивая фруктовая нарезка

Оцените любой реакцией Ochish/sharhlash

2023-08-02 14:37:51 Самый быстрый способ

Как вам? Оставь любую реакцию Ochish/sharhlash

2023-07-30 19:40:54 ​ Золотая приправа

Это тот случай, когда один день- год кормит

Данным способом замораживаю приправу много лет

Это незаменимый, «золотой» пакетик зимой на моей кухне

Состав:

Помидоры
Перец
Морковь
Зелень

Рецепт:

Все овощи и зелень режем удобным для себя способом ( когда то все делала руками, сейчас для этого есть спец машина ) и распределяем по контейнерам

Берём пакетик с герметичным замком и выкладываем овощи:

4 слой
3 слой
2 слой
1 слой

Затем трубочкой убираем воздух из пакетика и герметично закрываем

В морозильник на хранение

С помощью этого пакетика овощей готовлю борщ, гуляш, соусы и др за 30 минут. Ochish/sharhlash

2023-07-22 21:21:21 Самый удачный,на мой взгляд,рецепт лечо!
Получается очень очень вкусный!
⠀
Сладкий перец-3 кг
Помидоры-3 кг
Перец Чили-1 шт.
Соль-50 г
Чеснок-100 г
Сахар-200 г
Уксус 9%-60 мл
Растительное масло -100 мл

Спасибо за и за обратную связь Ochish/sharhlash

2023-07-21 20:17:47 Закуска из баклажанов за 15 минут!
⠀
Ингредиенты:
-баклажан 3-4 шт.⠀
-чеснок 4 -6 зубчика⠀
-соевый соус 2-3 ст. л.⠀
-сахар 0,5 ч. л .⠀
-растительное масло⠀
-зелень⠀
⠀
Приготовление:
Баклажаны хорошо моем, режем небольшими брусочками.⠀
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанный чеснок, 2 зубчика . Обжариваем и добавляем баклажаны. Обжариваем . Добавляем сахар и соевый соус.⠀
Жарим еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавляем оставшийся чеснок , перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита и спасибо за ваши реакции! Ochish/sharhlash

2023-07-15 21:53:20 Грузинский соус «Сацебели» на зиму…
Густой,ароматный,пряный и невероятно вкусный!
Подойдёт к мясу и любому гарниру!
⠀
Помидоры-2 кг
Сладкий красный перец-0,5 кг
Лук-1 шт.
Острый перец-1 шт
Чеснок-100 г
Соль-20 г
Сахар-150 г
Уксус 9%-75 мл
Чёрный молотый перец-0,5 ч.л.
Кориандр-1 ч.л.
Сушеный базилик-1 ч.л.
Хмели-сунели -2 ч.л.
Крахмал-20 г+ 50 мл воды
Зелень: базилик и петрушка
⠀
Помидоры,сладкий перец,горький перец, чеснок,лук пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар , довести до кипения и проварить 15 мин.
Добавить рубленую зелень и проварить 10 мин.
Добавить все специи, уксус и проварить ещё 10 мин.
Крахмал развести водой, добавить в соус и проварить пару минут.
Разлить по стерильным баночкам и закрыть стерильными крышками. Ochish/sharhlash

2023-07-12 20:11:32 Вкуснейшие помидоры
На 1литр воды:
Соль 2ст.л
Сахар 1ст.л
Горчица сухая 1ст.л
Квасить при комнатнои‌ температуре не меньше недели или сразу в погреб.

Приятного аппетита

Не жалейте лайк и любой комментарий Вам не сложно, а нам приятно. И вы всегда будете видеть наши посты у себя в ленте. Ochish/sharhlash

2023-07-02 21:40:45 КАПУСТА,КОТОРАЯ СЪЕДАЕТСЯ БЫСТРО

Включайте звук
Оцените рецепт от 1-10 баллов для меня это важно
⠀
Готовьте сразу двойную порцию
⠀
С вечера приготовили, с утра уже можно есть салат.
⠀
Любите такую ???
как остановиться, не знаю
⠀
Рецепт:
⠀
1 кг капусты
1 крупная морковь
2 болгарских перца
3 зуб чеснока

Рассол:
500 мл кипятка
1 ст л соли
2 ст л сахара
50 мл яблочного уксуса
50 мл масла
⠀
Залить на ночь, с утра разложить по банкам. Или сделать с утра, вечером наслаждаться.
⠀
Все просто! Ты только попробуй Ochish/sharhlash

2023-07-01 19:42:32 Мохито из слив

Ингредиенты на 3 литра:
Слива - 500 г
Лимон - 2 колечка
Мята - 2 веточки
Сахар - 250 г

Мира Вам и Любви

Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будьте здоровы.
Спасибо за лайк и подписку

Друзья, подписываи‌тесь на наш ТЕЛЕГРАМ
Там вы найдете много интересных лайфхаков и вкусных рецептов! Ochish/sharhlash

2023-06-29 21:29:45 Получается очень вкусным, в прикуску с чаем просто сказка!!!
Выбирайте спелые плотные персики


Я взяла 3 кг персиков, очистила от кожицы и косточек, взвесила, вышло 2,7 кг очищенных плодов
Персики у меня сладкие, поэтому сахара взяла 2 кг(если персики несладкие, берите фрукты и сахар 1:1)
Персики нарезать на четвертинки, выложить в 1 слой в кастрюлю , засыпать сахаром и так несколько слоев.Лучше готовить с вечера, оставить на ночь.На утро персики пустят сок, нужно выловить из шумовкой , переложить в отдельную посуду, сироп размешать(на дне осядет сахар), довести до кипения, снять пенку, вложить персики и варить на среднем огне минуты 2.
Снять с огня и оставить остывать на 8 часов.
После довести до кипения и варить 30-40 минут.
Сразу разлить по чистым сухим баночкам, закрыть и оставить на столе до полного остывания!
Хранить в темном прохладном месте
Готовьте с удовольствием, вкусной Вам зимы!) Ochish/sharhlash